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Acesulfam Kalium AK Zucker CAS 55589-62-3
Acesulfam-K, Acesulfam-Kalium, AK Zucker CAS 55589-62-3 ist eine kalorienfreie Zuckerersatz (Süßstoff), auch bekannt als Acesulfame K oder Ace K (K wird das Symbol Forpotassium). Acesulfame K ist 200-mal süßer als Saccharose (Haushaltszucker), es ist ein hochstabiler, kristalliner Süßstoff mit chemischer Zusammensetzung ähnlich wie Saccharin.