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Laktose-CAS-63-42-3 oder 10039-26-6 ist weiß oder fast während, kristallines Pulver, frei aber langsam löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol (96 Prozent). Laktose ist ein Disaccharid Zucker aus Galaktose und Glukose, die in der Milch gefunden wird. Laktose ist eine Art von Zucker, der in Milch und Milcherzeugnissen, einschließlich der Muttermilch zu finden ist. Auch Milchzucker genannt, ist es nicht natürlich in jedem anderen Lebensmittel gefunden.
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