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Glycerin CAS 56-81-5 (auch genannt Glyzerin oder Glycerin) ist eine einfache Polyol Verbindung. Es ist eine farblose, geruchlose, viskose Flüssigkeit, die süßlich schmeckende und ungiftig ist. Es ist in der Lebensmittelindustrie als Süßstoff und Feuchthaltemittel und in pharmazeutischen Formulierungen verbreitet. Glycerin hat drei Hydroxyl-Gruppen, die für seine Löslichkeit in Wasser und seine hygroskopische Natur sind
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tnjchem
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