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Hexanoic Acid CAS 142-62-1 ist farblose bis hellgelbe transparente Flüssigkeit. Käse-Aroma & Schweiß riechen. Löslich in Methanol, Diethylether. Der primäre Einsatz von Hexanoic Säure wird bei der Herstellung von seiner Ester für künstliche Aromen und bei der Herstellung von Hexyl-Derivate, wie Hexylphenols.