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Kalium-Bitartrat CAS-Nr. 868-14-4 ist farblose Kristalle oder weißes Kristallpulver mit süß-sauren Geschmack, sparsam löslich in Wasser, frei löslich in verdünnten Mineralsäure, alkalische Lösung oder Borax-Lösung und unlöslich in Essigsäure oder Ethanol, relative Dichte 1,984.
Kalium-Natrium-Tartrat CAS 6381-59-5 farblose Kristalle oder weißes Kristall, spezifisches Gewicht ist 1,79, PH Wert 6,8 ~ 8, der Schmelzpunkt liegt 70 ~ 80 ° C. Haben Sie Minute Ausblühungen in der Hitze Luft, verlieren Sie etwas Wasser bei 60 ° C erhitzt und verlieren Sie 3 Wassermoleküle bei 100° C, werden Salz ohne Wasser bei 215° C. Frei im Wasser unlöslich, übernimmt die Lösung Minute Alkalescence.
Kalium-Tartrat ist farblose Kristalle oder Kristall-Pulver, Wasser verlieren wenn auf 155 ° C erhitzt, spezifisches Gewicht 1.980 und zersetzen bei 200 ~ 220 ° C. Fast nicht auflösen in Ethanol, die wässrige Lösung übernimmt Minute Säure, Lackmus, und pH-Wert 7 ~ 9.
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