Benzoesäure CAS 65-85-0
Benzoesäure, Säure CAS 65-85-0, als Nahrung Konservierungsmittel, vertreten durch die E-Nummern E210, E211, E212, und E213, ist eine weiße, kristalline organische Verbindung. Diese schwache Säure und seine Salze werden als Nahrung Konservierungsmittel verwendet. Benzoesäure ist eine wichtige Vorstufe für die Synthese von vielen anderen organischen Substanzen.