Ascorbinsäure Vitamin C CAS 50-8-7
Ascorbinsäure CAS 50-81-7 oder Vitamin C, L-Ascorbinsäure Säure, ist ein wichtiger Nährstoff für den Menschen und bestimmte andere Tierarten. Ascorbinsäure ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften. Es ist ein weißer Körper und löst sich gut in Wasser, leicht saure Lösungen zu geben. Da es aus Glukose abgeleitet ist, viele Tiere sind in der Lage, es zu produzieren, aber Menschen benötigen sie als Bestandteil ihrer Ernährung.