5-Hydroxymethyl Furfural (HMF) ist eine Art von hellen gelben Kristall, mit Schmelzpunkt 28-34 ° C (lit.), und Siedepunkt 114-116 ° C1 mm Hg(lit.). Es kann verwendet werden als pharmazeutische Zwischenprodukte und Glukose-Infusion-Metaboliten. erkennen HMF (HMF), auch 5-(Hydroxymethyl) Furfural, ist eine organische Verbindung von Dehydratisierung von bestimmten Zuckern abgeleitet. Diese gelbliche Lösung, die niedrigschmelzende ist sehr wasserlöslich. Das Molekül besteht aus einem Furan-Ring, mit Aldehyd und Alkohol Funktionsgruppen. HMF hat in einer Vielzahl von Backwaren identifiziert worden. HMF, die von Hexoses abgeleitet ist, ist eine mögliche "klimaneutral" Ausgangsmaterial für Treibstoffe und Chemikalien.
Angabe der 5-Hydroxymethyl furfural(HMF)
aussehen gelbe Lichtkristall oder bernsteinfarbene Flüssigkeit
Identifikation Positive Reaktion
Gehalt, % (GC) ≥95.0
Schmelzpunkt ℃ 30.0 ~ 36,0
Geruch Karamell, geröstet und Zymolysis Lebensmitteln Geruch
Anwendung der 5-Hydroxymethyl furfural(HMF)
1) -Medizin-Klasse : 5-HMF kann verwendet werden, als pharmazeutische Zwischenprodukte und Glukose-Infusion Metaboliten zu erkennen
2) Spice Klasse: 5-HMF einsetzbar als Gewürze Zwischenprodukte für Backwaren, Milchprodukte, und Tabak Produkte
Aluminium Folie Packsack mit Nettogewicht 1 KG/Beutel
denken Sie Behälter dicht geschlossen
denken Sie Behälter an einem kühlen , gut belüfteten Raum.
nicht über 0° C (32° F) lagern. Empfindlich gegen Licht.
Store in lichtbeständig Containern.